Produktinformasjon
ISO 22002-serien danner grunnmuren for mattrygghet i hele verdikjeden og utfyller ISO 22000 som beskriver kravene til ledelsessystemer for mattrygghet. Standardene gir virksomheter et helhetlig og moderne rammeverk for å sikre trygg matproduksjon, med tydelige krav til hygiene, risikostyring og bærekraft.
Les mer om ISO 22002-serien
Kurs
Vårt mikrokurs i mattrygghet er utviklet for å gi produksjonsmedarbeidere målrettet opplæring i de viktigste prinsippene for trygg mat på en måte som er enkel å forstå og enkel å gjennomføre.
Kurset leveres på 16 språk, har mobilvennlig format og gir kursbevis. Kurset er basert på ISO 22002-100 og ISO 22002-1.
Les mer om kurset
Omfang
This document specifies, in conjunction with ISO 22002-100, requirements for establishing, implementing and maintaining prerequisite programmes (PRPs) to control food safety hazards in the manufacture of food and feed packaging.
This document is applicable to all organizations, regardless of size or complexity.
This document does not apply to other parts of the food supply chain.
Exclusions to requirements can be supported by a sufficient justification that ensures that the exclusion does not adversely impact food safety.
